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大蒜真是胃癌克星吗?

2015-08-05 16:01:37 来源:互联网改编 编辑:康乐美

年轻人胃癌发病率增速快

世界卫生组织发布的《全球癌症报告2014》显示,中国新增胃癌病例为40.5万人,占世界新增病例的42.5%。事实上,患胃癌的人种、地域差异较明显。东亚地区是胃癌的高发区,中国、日本、韩国3个国家的胃癌总人数约占全球的70%左右。这与该地区的人种遗传性,饮食中烧烤、腌制类食物吃得较多,吸烟率高等因素有关。

具体到地区,胃癌比较青睐偏好高盐饮食的沿海地区、长江中下游或相对贫困地区的人群,如江苏、山东、安徽、河南、甘肃、内蒙、东北三省等地。从年龄上看,胃癌的平均发病年龄为五十八九岁,但患者从几岁到90多岁都有。近10年,我国的胃癌发病率处于总体平稳、略有上升的状态。需要注意的是,年轻人发病率增速较快,高于全国水平,且绝大多数属于弥漫型胃癌,治疗难度相对较大。

 

胃癌看上去可怕,实际上有很多措施可以预防。如果人们能选择适宜的膳食,多吃蔬菜和水果,不吸烟,进行适度的体力活动,以及尽量减少不良环境因素的影响,就有很大可能避免癌症的发生。研究表明,新鲜蔬菜和水果的摄入量与胃癌发生的危险度呈负相关,蔬菜中的维生素С、β胡萝卜素和钙离子有防胃癌作用。在防癌措施中,最重要和最可行的就是选择营养平衡的膳食和不吸烟。